Tag Archives: navidad

Casitas de jengibre, manzana y canela

Fue ver este molde de casitas de Nordic Ware y caer rendida. Automáticamente, mi cerebro empezó a maquinar recetas con las que estrenarlo y, no sé muy bien por qué, todas incluían el jengibre como ingrediente estrella. No acababa de encontrar una receta que me convenciese, así que decidí modificar una de Carrot Cake de Hummingbird Bakery a la que tenía echado el ojo desde hacía tiempo, y ver qué ocurría… El resultado, aunque quede feo que yo lo diga,

Regala dulzura, regala Sugartremens

Hace un año te decía lo mismo que repito ahora: Sobran los motivos, pero te doy 5 tremendas razones para que compres y regales Sugartremens Magazine esta Navidad… 5 tremendas y dulces razones 1) Somos la revista de repostería y cosas bonitas más tremenda del mercado. La calidad de nuestras ediciones y el formato libro están pensados para coleccionarlas. No somos una revista cualquiera. 2) Cada número está hecho con cariño, cuidado, honestidad y mucha pasión. Y nos superamos número a número. 3) Somos

Kugelhopf o Panettone de pobre de Daniel Jordà

Este panettone de “pobre” es una versión rápida y segura del auténtico panettone que publicamos originalmente en el primer número navideño de Sugartremens Magazine. Aunque parece complicado por los múltiples reposos, merece la pena ver como va creciendo la masa y al final obtienes un delicioso y esponjoso panettone de “pobre” con el que disfrutará toda la familia… Ingredientes para la masa madre 300 g de harina de panadero 180 g de agua 6 g de sal 4 g de levadura

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