Category Archives: Mermelada

¿Café y croissant?

Las semanas cortas se hacen muy largas… Pero por fin es viernes. ¿Café y croissant? Si este fin de semana quieres disfrutar de unos buenos croissants, no dejes de revisar y aprovechar el tutorial de Mrs. Hudson de Bake-Street de croissants de chocolate con mermelada de cerveza negra… (Solo debes clicar en la foto)

Scones de Buttermilk con Mermelada de Mango y Maracuyá

Los scones son unos pequeños y deliciosos panecillos redondos, a medio camino entre la galleta y el bollito. Puede que no te suenen, pero son muy típicos en los desayunos y meriendas del Reino Unido y, especialmente, a la hora del high tea en Escocia, de donde son originarios. Suelen ser dulces e ir rellenos de mermelada de fresa o arándanos. En Sugartremens, les hemos dado un toque exótico, rellenándolos con una deliciosa mermelada de mango y maracuyá que no

PAP Croissants de chocolate con mermelada de cerveza negra

¿Quién es capaz de decir que no a un croissant? Su nombre en francés significa creciente haciendo referencia a su semejanza con la luna. La costumbre de elaborar pasteles con forma de media luna remonta a una tradición árabe que hoy en día aún perdura. Solemos asentar su origen en Francia aunque en realidad proviene de Austria. El Croissant nace como un acto festivo al salvarse Viena del asedio otomano a finales del S. XVII. La incapacidad de los soldados por