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Kugelhopf o Panettone de pobre de Daniel Jordà

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Este panettone de “pobre” es una versión rápida y segura del auténtico panettone que publicamos originalmente en el primer número navideño de Sugartremens Magazine. Aunque parece complicado por los múltiples reposos, merece la pena ver como va creciendo la masa y al final obtienes un delicioso y esponjoso panettone de “pobre” con el que disfrutará toda la familia… Ingredientes para la masa madre 300 g de harina de panadero 180 g de agua 6 g de sal 4 g de levadura

The diet killer gang: Be wild

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Hoy me siento súper orgulloso de presentaros esta ilustración titulada “Be wild” para el proyecto solidario #hacialosalvajeproyecto y que consiste en un juego de 6 postales en las que todo lo que recaude será íntegramente donado a la Fundación Make-A-Wish Spain Ilusiones, que se vuelca en recuperar la ilusión de los niños hospitalizados. Pocas veces os pido que colaboréis con algo o que compréis algo que yo venda, pero esta vez la causa merece la pena, porque no solo haréis

Sorteamos el libro de Duduá

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Comienzo, por fin, esta andadura de escribir sobre cosas bonitas en la revista de repostería más bonita. Después de casi 6 años escribiendo un blog sobre manualidades y tejido en general, de dirigir un grupo de más de 800 tejedores por el mundo y de compartir cosas en las redes sociales, yo que soy diseñadora, me meto a plumilla (¡quién me lo iba a decir!). Pero no esperes que sea sesuda, con grandes literaturas o análisis de investigación exhaustivos. Aquí